HACCP導入に対応したデータロガーのご紹介
HACCPの義務化により、衛生管理を行ううえで温度データの記録が必要になります。
弊社のデータロガーは、医薬品を扱う企業様にも採用され高い評価を頂いております。
HACCPとは？
Hazard Analysis and Critical Control Point
HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようする衛生管理の手法です。
この手法は 国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の合同機関である食品規格 （コーデックス） 委員会から発表され，各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。
手書きの「大変」や「面倒」は自動記録で解決！
データロガーは任意の間隔にて、データ（温度）を自動で記録するため、手書きによる記録が必要ありません。
予約機能も搭載されていますので、指定した日時からの測定が可能です。
記録したデータは、専用のアプリケーションソフトにてデータの閲覧、またCSVファイル形式のデータ化にも対応。
計測器の信頼性は？
HACCPの運用には信頼性のある計測器は欠かせません。
弊社製品はトレーサビリティ体系に基づいて、国家標準・国際標準につながる経路が確立された現場用計測器です。
校正サービスにも対応しており、信頼性が担保された計測器としてご利用いただけます。
校正サービスとは？
また、計測器の検査成績書、トレーサビリティ体系図、校正証明書の発行にも対応しております。
試験成績書
校正証明書
トレーサビリティ体系図
HACCPの工程別おすすめデータロガー
保管工程
冷蔵庫の温度測定におすすめ
冷凍庫の温度測定におすすめ
加工・調理工程
まとめ
HACCPプランの重要管理点（CCP）の工程でご利用いただける弊社製品を紹介させていただきました。
弊社では、製品のカスタマイズにも対応可能です。「〇〇のような使い方ができる製品は作れないか？」など、お気軽にお問合せ下さい。
